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Amanda Lear Amanda Lear a “E poi c’è Cattelan”: “Claudia La Schiffer mi chiese Amanda Lear: dai Beatles a Berlusconi. La editorial MIR presenta una serie de libros de divulgación científica sobre Física y otras ciencias afines a ella. En esta serie incluiremos libros, escritos por científicos soviéticos, dedicados al estado actual de la ciencia y acerca de cómo va creándose un cuadro físico único del mundo, cuya armoniosidad provoca admiración y sorpresa ante el poder de la razón humana. Actualmente los nuevos fenómenos físicos y las nuevas teorías físicas encuentran rápidamente su aplicación en la técnica. Instrumentos basados en principios descubiertos hace poco tiempo y solo recientemente comprendidos, aparecen incluso en nuestras casas. El hombre moderno necesita conocer y comprender lo que ocurre a su alrededor.

La serie que iniciamos deberá, así lo esperamos, ayudar al lector a comprender las vías fundamentales del desarrollo de la física moderna. Prefacio Todo libro de divulgación científica sobre Física persigue un doble objetivo En él, ante todo, el lector puede aprender algo nuevo. Ante esta dificultad existe un solo remedio, hay que ser optimista. Pasará el tiempo y el lector tendrá conocimientos de Física estadística y mecánica cuántica. Entonces, todo lo que aquí se relata le resultará sencillo y comprensible.

En los caminos del conocimiento no existen atajos. Para llegar a la cima hay que vencer todos los obstáculos por muy difíciles que sean. No obstante, aún sin comprender todos los detalles es muy útil tener cierta idea, desde el principio, de cuál es el camino y a qué paraderos conduce. Precisamente a esto debe coadyuvar el libro de divulgación y en esto radica su segundo y quizás más importante objetivo. En este libro sobre la temperatura el autor quiso narrar cómo surgen los conceptos físicos, como aparecen nuevos métodos de medición de las magnitudes físicas y cómo el desarrollo de la física conduce a que los viejos conceptos, a los que estamos acostumbrados, penetran en nuevas y nuevas ramas de la física cuya existencia nuestros antecesores ni siquiera sospechaban.

Actualmente la física se ha convertido en una ciencia unificada Al estudiar una de sus ramas vamos a parar inevitablemente a otros de sus mas insospechables dominios. La historia de cómo el Hombre descubre las leyes de la Naturaleza y construye el edificio monumental de las ciencias naturales modernas es una historia instructiva e interesante. La teoría  del calor es uno de los capítulos de esa historia. El autor agradece al Académico I. Kagánov por las observaciones hechas durante la discusión del manuscrito. Todo el mundo sabe lo que es el calor. En los manuales escolares se explica que las partículas que constituyen los gases, líquidos y sólidos se encuentran en movimiento continuo y que este movimiento se percibe como calor.

La temperatura se define por la energía del movimiento de las partículas, mediada entre el enorme número de éstas. Sin embargo, la teoría del calor no surgió de pronto. Durante mucho tiempo no se comprendía ni lo que era el calor ni la diferencia existente entre la temperatura y el calor. La física es una ciencia relativamente joven. Hace tan sólo 200 años las leyes de la naturaleza se presentaban como reglas dispersas, deducidas del experimento y casi desligadas entre sí. Sólo la mecánica podía competir con las matemáticas en armonía y rigor. Los físicos se esforzaban por comprender que es lo que une las distintas ramas de la ciencia sobre la naturaleza.

Muchos físicos ligaban el calor con el movimiento de las moléculas. Pero transformar estas consideraciones generales en una ciencia rigurosa era una tarea nada fácil. Ocurrieron cosas sorprendentes: partiendo de las ingenuas ideas sobre el calórico fueron obtenidos resultados correctos. Durante mucho tiempo, las ideas sobre los átomos fueron consideradas innecesarias en la teoría del calor. Cómo es posible desarrollar la ciencia del calor sin plantearse la pregunta: qué es el calor?

Nuestro pequeño libro está dedicado precisamente a la teoría del calor. Para limitarse en cierto modo, el autor eligió como tema la temperatura. En el libro se expone cómo surgió este concepto y cómo su significado se fue transformando en la medida que los científicos fueron comprendiendo mejor lo que ocurre cuando calentamos o enfriamos un cuerpo. La historia de cómo te aprendió a medir la temperatura es interesante y poco común Los termómetros fueron inventados mucho antes de que la gente supiera lo que realmente se media con ellos. Al medir ángulos en el cielo o distancias en la Tierra, el hombre sabía lo que hacía. No se podía decir lo mismo sobre la temperatura. La temperatura está ligada a conceptos bastante indefinidos como los de calor y frio, que en la conciencia del hombre se encontraban situados, más o menos, junto a los conceptos de olor y sabor.

El Hombre sabía desde tiempos inmemoriales que cuando dos cuerpos están en estrecho contacto entre ellos se establece lo que hoy llamamos equilibrio térmico. La estufa calienta el aire en la habitación. Una barra metálica calentada por uno de sus extremos, en poco tiempo se calienta totalmente. Por doquier en la naturaleza se observan flujos de calor y desde hace mucho tiempo los naturalistas vieron en esto la manifestación de las magnas leyes de la naturaleza. En cuanto a lo que es el flujo de calor, el equilibrio térmico y qué significa el grado de calentamiento de un cuerpo existían diversas opiniones. Los sabios de la Antigüedad y los escolares de la Edad Media relacionaban con el calor y el frio las propiedades de atracción y repulsión. Muy poco era lo que se podía explicar partiendo de tal definición.